近年來(lái)，我國(guó)加強(qiáng)了對(duì)食品安全的檢查，治理上雖然有了一定的成效，抽檢的合格率是上升了，但不合格產(chǎn)品的數(shù)量仍然很大，進(jìn)口食品、網(wǎng)絡(luò)食品和新配方產(chǎn)品的增加，使得食品安全的化學(xué)性十分的突出，假冒偽劣產(chǎn)品，山寨品更是屢打不絕，導(dǎo)致了現(xiàn)階段的食品安全形勢(shì)仍然是很嚴(yán)峻的。下面就來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下都有哪些問(wèn)題。
首先就是農(nóng)獸藥的殘留問(wèn)題，超標(biāo)的真的是處于易發(fā)多發(fā)的情況下。這使得食品藥監(jiān)局的監(jiān)管更加的嚴(yán)格，也不得不加大審查力度，加大了工作人員的工作量。
其次就是非法添加的問(wèn)題依然很突出，使用添加劑的食品在抽查的不合格樣品中占了三分之一的比例。
最后就是還有假冒偽劣的產(chǎn)品、山寨品、三無(wú)食品仍然在農(nóng)村地區(qū)頻繁出現(xiàn)，而這些三無(wú)食品大多數(shù)都是被小學(xué)生利用自己的零用錢買去了，這種現(xiàn)象是非常嚴(yán)峻的。